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by Animal Skin |
二月に東京の新宿で独立した先輩から、江戸前の穴子と小肌が届いた。
小肌はこっちの市場でも手に入るが、江戸前の穴子、丁度鮨二貫ぶんほどの、ちょうど良い大きさの穴子はなかなか手に入らない。 まさに、江戸前鮨だね! 今、お店にくるとこの穴子と小肌食べられます。 お待ちしてます♪っていうか、僕が食べたい… Top▲
by sushi-masa
| 2010-03-30 16:02
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