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石川県河北郡津幡町より。JR本津幡駅近くのおすし屋さん『鮨正』のOfficial Blog。sushimasa_no_wifi完備!!
by sushi-masa
営業のご案内
昼 11:30〜14:00
夜 17:00〜23:00
水曜定休(祝日を除く)

石川県河北郡津幡町
庄ト116
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
ヒレカツ
(ずいぶんトンカツ食べてないな〜)と、思ったので買ってくる事にしました。

ロースかヒレか悩みましたが、今回はヒレする事に。

正直「ブタヒレ」買うのは初めてなのでドキドキしながら精肉店へ行き

圭「トンカツの肉下さい」

肉屋さん「ハイヨ♪ロース?ヒレ?」

圭「ヒレカツ用下さい」

肉屋さん「ハイヨ♪じゃあ何本?」


ぇ…何本…?って…

圭「じゃ…じゃあ1本」

肉屋さん「ハイヨ♪ありがとう♪」

で、結局1本とハンパになってたヤツを買ってきました。

全部で¥1.000位でした。

そしてヒレカツの仕込み。

正直ヒレカツ作った事ないので、厚さや塩加減がイマイチ分からないまま作ったんですが、まぁそれなりになりました。

カミさん曰く「ちょっと薄かった」らしく、ヒレカツ35枚も作れました。
ヒレカツ_a0155487_1712334.jpg


これで23枚かな?

なかなかの迫力…

おかげさまで晩御飯もヒレカツ食べれそうです♪

これにカレーあったら完璧やな…
Top▲ by sushi-masa | 2013-04-30 16:44 | Comments(0)
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