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石川県河北郡津幡町より。JR本津幡駅近くのおすし屋さん『鮨正』のOfficial Blog。sushimasa_no_wifi完備!!
by sushi-masa
営業のご案内
昼 11:30〜14:00
夜 17:00〜23:00
水曜定休(祝日を除く)

石川県河北郡津幡町
庄ト116
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
サバを〆る
昨日の生サバは好評でした。
サバを〆る_a0155487_15242826.jpg


お客様に喜んで頂き嬉しかったです。

そして、翌日そのサバを〆ました。

塩で〆てから、酢で〆ます。

サバを〆る_a0155487_1524281.jpg

これも絶対旨いやつです!

今日のオススメは昨日、魚津港で朝獲れのを〆たサバです。
Top▲ by sushi-masa | 2014-12-12 15:20 | Comments(0)
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