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石川県河北郡津幡町より。JR本津幡駅近くのおすし屋さん『鮨正』のOfficial Blog。sushimasa_no_wifi完備!!
by sushi-masa
営業のご案内
昼 11:30〜14:00
夜 17:00〜23:00
水曜定休(祝日を除く)

石川県河北郡津幡町
庄ト116
→地図はこちら

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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
隠岐の岩かき
僕の考えでは、岩牡蠣はゴールデンウイーク明けからの入荷が基本線なんですが、この岩牡蠣は市場で見つけてオススメと言われたので半信半疑ながらも取り敢えず興味本位で仕入れてみました。
隠岐の岩かき_a0155487_1602470.jpg

隠岐の岩かき←(NEW)
隠岐の岩かき_a0155487_1602527.jpg

宣伝用のポップも頂きました。
隠岐の岩かき_a0155487_1602693.jpg

この岩カキは天然ではなく養殖です。

養殖の岩カキは初めてなので、ちょっと心配です…

隠岐の岩かき_a0155487_1602725.jpg

さて、どんなもんでしょう

パカッ
隠岐の岩かき_a0155487_1602775.jpg

キングオブオイスタアアァァァ!

見た目はいいんじゃないでしょうか?

で、味ですが

隠岐の岩かき_a0155487_1602889.jpg

味も合格です!

当店の岩カニの御意見番の方々も納得の味でした。

「天然とはちょっと違うけど、食べやすくていいんじゃない」との事。

やった!

『隠岐の岩カキ』定期的に入荷予定で鮨。
Top▲ by sushi-masa | 2015-04-07 15:45 | Comments(0)
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