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by Animal Skin |
鱈の雄♂→白子
鱈の雌♀→真子 そんな訳で 真子鱈買いました。 見た目はほぼ同じです。 間違いなくメスですね、しかも活〆 真子登場 真子 肝 真子は昆布と炊いて 切って、あとは煮汁を吸ってくれれば出来上がり。 肝とアラと身も 煮ました。 肝うめぇ〜 アラから美味しいダシがでてこれは美味い。 真子に肝にアラに身とこれ最高。 数量限定真鱈の煮たやつオススメで鮨。 Top▲
by sushi-masa
| 2017-01-22 16:18
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