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石川県河北郡津幡町より。JR本津幡駅近くのおすし屋さん『鮨正』のOfficial Blog。もちろんWi-Fi完備!!(Fon、iPhoneのみ)     
by sushi-masa
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牡蠣のおすし
石川県で牡蠣は獲れるんですが、冬に生牡蠣提供してはいけない条例があるんです。

何年か前までは普通に提供してはたのに…

今日お客様から「牡蠣握れる?」と聞かれたので

圭「生はアレなので、茹でたのなら握れますよ」

と、答えると「じゃあそれで」ということで、サッとボイルして握りました。
a0155487_00320380.jpg

カキーーーーーーーーーーーーーーーーン!

評判は上々でした。

せっかくなのでSNSに投稿すると、この画像を見た方が御来店するなり

「圭ちゃんアレ握ってや、アレ」

僕が思ってたよりインパクトある画像だったそうです、御来店頂き有難うございます。

よし!今度は牡蠣のしーすーの萌え断面の写真を撮ってみよう!

萌えんのか?萌えないのか?楽しみで鮨。
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Top▲ by sushi-masa | 2017-02-07 16:15 | Comments(0)
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