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by Animal Skin |
冬の味覚と言えば寒ブリ、カニ、白子等が有名です。
今は2月、まだまだ冬ですが、そろそろ春らしい食材も市場にチラホラ出てきました。 先ずは 鳥貝。 今シーズン初入荷です♪ そして、 ホタルイカくコ:彡 こちらはまだ富山県産ではないです。 まだまだ小さいですね、これからどんどん大きくなり、美味しくなっていきまーす♪ まだまだ寒いですが、山菜なんかも出てきて、少しずつ春を感じる今日この頃です。 Top▲
by sushi-masa
| 2014-02-15 16:25
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