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by Animal Skin |
ここ最近日本列島を台風が襲っております。
こうなると当然ながら漁師さんは漁に出れず、雨や風の為に畑も荒れ農作物にも影響はでてくるわけで、今日の市場でもそれは見てわかりました。 そんな中今シーズン初の自家製醤油イクラを仕込みました。 いつもの塩イクラと違ってプチプチのした食感がいいですね〜 そして塩イクラよりあっさりしてるのも特徴ですね。 鬼おろしでおろした大根おろしに醤油イクラ…いくらでも食べられそうですね。 そして、イクラを食べた後に、 「今日はおいくら?」 ってね。 決まった…。 Top▲
by sushi-masa
| 2015-09-10 16:35
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