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石川県河北郡津幡町より。JR本津幡駅近くのおすし屋さん『鮨正』のOfficial Blog。もちろんWi-Fi完備!!(Fon、iPhoneのみ)     
by sushi-masa
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砥石とうとう割れる
新しい砥石を買ったもののまだ使えるたので引き続き使っていた砥石がとうとう割れました
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パキッて

だがしかし、次の砥石が控えてるわけで
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KING DELUXE STONE 1000

買ってから1年は経ってるでしょうか?

2代目砥石満を持して出番です

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我ながらよくここまで薄くなるまで使いました

よくできました

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2002年から使い始めて今年は2018年、実に16年間お世話になりました

本当に有難うございます

2002年日韓ワールドカップの年に買った砥石です

次の砥石を使え終えるのはまた16年後でしょうか?

16年後…

順調にいけば59歳になってますね

16年後もすし屋やってこのブログも続けられてたらいいなぁと思いま鮨。

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Top▲ by sushi-masa | 2018-05-15 16:24 | Comments(0)
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